El productor ganadero Carlos Schiffo, dialogó con Radio Sudamericana y se refirió al incremento en el valor de la carne.  Sostuvo que en los últimos días se registró un aumento de alrededor del 18 al 20 por ciento y se espera un nuevo ajuste del 10 por ciento.
 
“En el último trimestre se registró un 5 por ciento de baja en las ventas, a penas orillamos los 50 kilos per cápita de consumo de carne en Argentina”, explicó Carlos Schiffo en este medio. 
 
Según indicó, los aumentos están relacionados con la oferta y la demanda. “La verdad que la situación del productor es complicado”, indicó a este medio.