Economía
En Corrientes se nota claramente la disminución en las ventas cárnicas. La gente prefiere comprar carne de pollo. El consumo de carne vacuna cayó un 11,3% en los primeros ocho meses del año, con una baja de 7 kilos por habitante al ubicarse, en promedio, en 51 kilos; mientras que las exportaciones crecieron 41%, según lo indicó el último informe mensual de la Cámara de Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA).
En agosto se produjeron 273 mil toneladas de res con hueso (tn r/c/h) de carne vacuna, es decir 0,7% menos que un año atrás.
Corrientes se encuentra en la tercera posición de ganado en pie del país.
El número de cabezas faenadas aumentó, pero disminuyó el peso promedio (3,7% anual) y al mercado interno se entregaron 1.529 millones de tn r/c/h en enero-agosto de 2019, con una baja de 10,4% anual.
Esto representaría 76,4% del total producido, cuando en igual período de 2018 había representado 83,6% del total.
El sentido contrario sucedió con las exportaciones que llegaron a 471,6 mil toneladas en los primeros ocho meses del año. En la comparación interanual esto habría implicado un crecimiento del 41% anual.
Entre agosto de 2018 y agosto de 2019 el precio promedio del kilo vivo acumuló un aumento del 69,0%.
Imprimir